{"product_id":"farina-di-semi-di-canapa-500g","title":"Farina di semi di canapa 100% ITA SUPER FOOD","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarina di canapa italiana\u003c\/strong\u003e è una farina di ottima qualità sotto il profilo nutrizionale , in quanto possiede ottime quantità di acidi grassi di qualità, fibre, vitamine e amminoacidi in proporzioni ben bilanciate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarina di canapa italiana \u003c\/strong\u003e ha circa il 20% in meno delle calorie che si trovano all’interno della normale farina di frumento raffinata, con la particolarità decisamente interessante che le calorie provengono per circa la metà da proteine e non da carboidrati, per l'apporto di fibre che aiutano l'intestino. \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNon ha glutine\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e e le sue \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eproteine sono molto interessanti in quanto apportano in quantità discrete tutti gli aminoacidi essenziali, rendendo la farina di canapa un ingrediente fondamentale per la dieta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI grassi vegetali che contiene in ottime proporzioni tra acidi omega-6 e omega-3, rendendo questo prodotto un alimento che ha pochi rivali a livello di qualità dei contenuti nutrizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 100 grammi di \u003cstrong\u003efarina di canapa\u003c\/strong\u003e troviamo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecirca 300 calorie;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e30 grammi di proteine;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 grammi di carboidrati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8 grammi di grassi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eben 49 grammi di fibre.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCome Utilizzarlo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003euna percentuale che varia dal 8 al\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e15% in qualsiasi tipo di impasto da forno (pane, grissini, dolci ecc), pasta o come addensante nei sughi se ne consiglia 1 cucchiaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa farina si ottiene dalla macinazione del seme dopo la sua spremitura per ricavarne olio. Prodotto senza conservanti e additivi. Senza glutine e sostanze psicoattive. Naturalmente ad alto contenuto di proteine, fibre e potassio, fonte di calcio e vitamina B1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFino a pochi anni fa, la farina di canapa (o meglio il panello, cioè la rimanenza della spremitura dei semi per estrazione dell'olio) e la crusca (rimanenza della decorticatura dei semi grezzi), erano destinate all'alimentazione del bestiame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOggi, invece, la farina di canapa viene comunemente impiegata nell'alimentazione umana ed è nota per le sue pregiate caratteristiche chimiche e nutrizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa farina di semi di canapa è un ingrediente “da impasto”, che può risultare molto utile nella dieta contro la celiachia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa farina di canapa è un prodotto a sé stante e differisce sia dagli scarti della produzione di latte di canapa (detti okara), sia dagli scarti della decorticazione dei semi integrali. Inoltre, pur essendo ricavata elaborando il così detto panello (ciò che resta dalla spremitura dei semi per estrazione dell'olio), le due diciture non possono essere considerate “sinonimi”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Green Italy","offers":[{"title":"150g","offer_id":32951678533728,"sku":"2","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":39569096441952,"sku":"3","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0083\/2280\/9952\/products\/IMG_6256.jpg?v=1654260391","url":"https:\/\/genovamaicano.it\/en\/products\/farina-di-semi-di-canapa-500g","provider":"Genovamaicano","version":"1.0","type":"link"}